WagonNews – Nasi goreng adalah salah satu makanan yang sudah tidak asing lagi di lidah masyarakat Indonesia. Namun, ada yang baru dan menarik dari sajian nasi goreng yang kini sedang viral di kalangan pecinta kuliner, yaitu Nasi Goreng Daun Jeruk.
Berkat aroma daun jeruk purut yang segar, nasi goreng ini berhasil memikat banyak orang. Tentu, bumbu nasi goreng yang biasa seperti bawang putih, bawang merah, dan kecap manis tetap digunakan, tetapi sentuhan daun jeruk purut memberikan keharuman yang tak bisa ditandingi. Ini juga membuat hidangan nasi goreng lebih menggugah selera.
Beberapa pedagang kaki lima di Jakarta mulai menjual nasi goreng ini, bahkan di Restoran kini banyak yang menjual nasi goreng daun jeruk, dan responnya sangat positif. Tak hanya itu, Selain itu, Banya juga Food Vloger yang merekomendasikan kuliner ini.
Bahannya juga mudah di dapatkan, dan pembuatannya sangat mudah, nasi goreng ini bisa jadi pilihan makan siang atau malam yang praktis.
Resep Nasi Goreng Daun Jeruk
Dibawah ini adalah bahan bahan untuk membuat Nasi Goreng Daun Jeruk yang lezat dan nikmat.
Bahan-bahan:
-
2 piring nasi putih
-
2 sendok makan minyak goreng
-
2 butir telur, kocok lepas
-
3 siung bawang putih, cincang halus
-
2 siung bawang merah, iris tipis
-
2 buah cabai merah besar, iris serong (sesuai selera pedasnya)
-
1 batang daun bawang, iris tipis
-
5 lembar daun jeruk purut, sobek-sobek kasar
-
1 sendok makan kecap manis
-
1 sendok teh saus tiram (opsional)
-
Garam dan merica secukupnya
-
Ayam suwir atau udang (opsional)
-
Topping: Kerupuk atau bawang goreng
Cara Membuat:
- Siapkan Bahan:
Cuci daun jeruk purut bersih dan sobek daunnya secara kasar. Kemudian, iris halus bawang merah, bawang putih, dan cabai merah sesuai selera. - Masak Telur:
Panaskan sedikit minyak dalam wajan, lalu masukkan telur yang sudah dikocok dan orak-arik hingga matang. Setelah itu, angkat dan sisihkan. - Tumis Bumbu:
Gunakan wajan yang sama, tambahkan sedikit minyak, lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga tercium aroma harum. Setelah itu, tambahkan cabai merah dan daun jeruk purut, tumis kembali hingga daun jeruk mengeluarkan wangi segar. - Masak Nasi Goreng:
Masukkan nasi putih ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu yang sudah ditumis. Selanjutnya, tambahkan kecap manis, saus tiram (jika suka), garam, dan merica sesuai selera. Aduk hingga nasi tercampur rata dengan bumbu dan aroma daun jeruk. - Campurkan Telur:
Masukkan telur orak-arik yang sudah dimasak sebelumnya, lalu tambahkan ayam suwir atau udang jika diinginkan. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan sempurna. - Sajikan:
Angkat nasi goreng dan sajikan dengan taburan bawang goreng serta kerupuk di atasnya untuk memberikan tekstur renyah yang sempurna.
Leave a Reply